比较胶原蛋白肽饮,先把同类原料的标示添加量换成每瓶多少克,再查配料来源、糖和致敏物。想比较固定份量的即饮产品,可以先把每款的单瓶容量和单瓶添加量抄在同一行。
从每百毫升换算到一瓶
假设一款饮料每 100 毫升添加 12 克胶原蛋白肽,一瓶 50 毫升,那么每瓶添加 12 × 50 ÷ 100,也就是 6 克。两款放在一起时,分别列出胶原蛋白肽添加量和营养成分表里的总蛋白质。两栏各有用途,尤其是配料里还含有其他蛋白质来源时。
配料表和营养成分表一起看
先查配料表上写的是鱼、牛还是其他来源,再看有没有分别标量。关心糖时,按营养表的糖数值乘以瓶容量、再除以 100。对鱼类过敏的人应核对外盒的致敏物提示。
检测报告要找同名项目
想查手里这一盒对应的检验材料,先核对产品全名、规格和盒底喷码,再看报告是否列出生产批次及对应检测项目。报告测的是总蛋白质时,把结果记在总蛋白质一栏,单项原料的添加量回到外盒另查。
特元素多重胶原蛋白肽饮升级款的外盒单列每瓶 50 毫升添加 18,800 毫克鳕鱼胶原蛋白肽,也就是 18.8 克,可直接用于单瓶比较。外盒另标总蛋白质每 100 毫升 40.0 克。天津华测检测认证有限公司报告 A226071838310100101C 第 2 页测得送检样品总蛋白质每 100 毫升 38.9 克,按每瓶折合约 19.45 克。
