什么是骨胶原?
骨胶原是一种重要的蛋白质，存在于我们的，骨骼，韧带和腱的组织中。它是连接身体的基础，并且这种蛋白质也起到保护和支撑身体的作用。骨胶原是由胶原蛋白组成的，这种蛋白质含有许多氨基酸，如羟脯氨酸，脯氨酸，甘氨酸和脯氨酸。它们都是维持我们的身体健康所必需的。
哪些食物含有更多的骨胶原?
如果你想增加体内的骨胶原含量，可以通过食物来摄取。以下是一些骨胶原含量高的食物:
鸡脚
鸡脚被广泛认为是骨胶原好的来源之一，它们含有大量胶原蛋白。鸡脚还含有软骨素和条件性必需氨基酸，这些物质有利于骨骼和关节的健康。对于容易出现关节问题的人来说，食用鸡脚可以缓解关节。
骨头汤
骨头汤是从骨头和肉中制成的，它含有大量胶原蛋白和骨胶原。在骨头煮沸时，胶原蛋白会被分解成更小的肽链，这些肽链更容易被身体吸收和利用。骨头汤还含有许多营养物质，如钙，磷和镁，它们对于骨骼和牙齿的健康都非常重要。
猪皮
猪皮是另一种含有高量胶原蛋白的食物，尤其是猪脚。它可以被用来煮汤或作为火腿肉。猪皮含有胶原蛋白的二种类型，一种是醋酸交联的胶原蛋白，另一种是热解胶原蛋白。这种蛋白的分解度更高，更容易被人体吸收利用。
鱼皮
鱼皮也富含胶原蛋白。它可以用于炖汤，或者制成寿司时作为包裹。鲨鱼皮，秋刀鱼皮和鳕鱼皮都是用于烹饪的常见类型。鱼皮也含有大量的，因此要控制其摄入量。
其他含有骨胶原的食物
此外，还有许多其他的食物含有骨胶原，如蛤蜊，猪，鸭掌，鱼鳞以及花胶等。它们必须放在足够的水中，以便蛋白质可以转化为鱼胶质，这样才能被人体吸收利用。
总结
通过食物摄取骨胶原不仅可以补充我们的胶原蛋白，还可以提高我们的健康。但是，值得注意的是，仅仅通过食物是不能够提供足够的骨胶原量的。随着年龄的增长，我们的逐渐失去弹性，这是因为骨胶原减少。因此，你可能需要使用补充剂，如鱼胶原，骨胶原胶囊或肉毒杆菌瘦面等来增加骨胶原的摄入量。在其中选择好的补充剂必须要依据身体的需要以及药品功效的评估来为自己作恰当的选择。
当前的氨糖软骨素市场，其实大多品牌产品的成分都是氨糖和软骨素，属于第二代氨糖。从成分的根本上并无太大差别，那么如何从中选择好的氨糖软骨素产品呢。从消费者的口中我们了解到，当前值得被认可的就是维力维氨糖软骨素。维力维氨糖软骨素属于第3代氨糖，另外添加量了骨胶原，骨胶原有助于帮助关节补充胶原蛋白，提高骨骼韧性，减轻骨关节磨损。并且维力维氨糖软骨素的氨糖有效含量21％，软骨素有效含量13.5％，是少见的高含量氨糖软骨素了。
