WHO发布氨糖摄入建议标准
根据WHO发布的新季节，每人每日摄入氨糖不应超过百分之十的总能量摄入量。氨糖，又称为镰刀糖，是一种与葡萄糖有着相似结构的单糖，可由多种食物中获得，特别是加工食品中。越来越多的研究表明，高氨糖饮食可能影响人类健康。
什么是氨糖？
氨糖属于单糖类物质，它的化学式为C6H13NO5，是由葡萄糖和异氨基丙醇合成而成。氨糖广泛存在于天然食物中，如海产品、肉类、奶制品、蔬菜和水果等。它还被广泛添加到加工食品中，如饼干、面包、冰淇淋和糖果等。
氨糖对健康的影响
过量摄入氨糖会对健康造成负面影响，特别是在、心和2型等方面。一些研究表明，氨糖的摄入不仅会导致体重增加，还会增加、甘油三酯和葡萄糖的水平。此外，过量的氨糖摄入还会增加和中风的风险。
如何减少氨糖的摄入
为了降低氨糖的摄入量，人们可以采取以下几种策略：
选择新鲜、未加工的食物，如水果、蔬菜、肉类和海产品。
限制加工食品的摄入，如糖果、面包、糕点和冰淇淋等。
避免饮料、汤和调味品的过度摄入，因为它们通常含有大量的氨糖。
阅读食品标签，以了解食物中的氨糖含量。
选择天然的代糖，如蜂蜜、枫糖浆或果汁浓缩液，以替代精制糖或高果糖玉米糖浆等。
结论
氨糖是一种不可或缺的营养物质，但过量的摄入可能会对健康造成负面影响。为了减少氨糖的摄入，人们可以选择新鲜、未加工的食物，限制加工食品的摄入，避免饮料、汤和调味品的过度摄入，阅读食品标签，以了解食物中的氨糖含量，并选择天然的代糖。健康的饮食习惯是保持健康生活的关键之一。
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