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软骨真的不能修复吗
其实我们每天都在活动，软骨每天也都不停的被磨损掉一部分，同时也一刻不停的进行着自我修复。这就像我们中学化学学过的动态平衡一样，我们看起来它好像没什么变化，实际上每一分每一秒它都是变化的，只是处在凋亡和新生的一个平衡之中。在我们还是翩翩少年时，软骨修复能力极强，每天磨损3份，可以修复10份，多出来的7份就是修复潜能，就是说你磨3份，我就修3份，你磨8份我也能修8份。所以小孩子再怎么剧烈活动，基本很少出现这些软骨磨损的问题。中学时候使劲折腾，天天打篮球、跑步、爬高上低，也没见几个膝盖疼的。
随着年龄的增大，身体的修复能力减弱了，而体重增加了，磨损增多了。就好比每天需要磨5份，身体也刚好能修5份，也能维持动态平衡，但是潜能没有了。一旦出现了过量的损耗，就会供不应求。于是，你去了趟张家界，爬了两天山，回来膝盖疼好几天，为什么呢，因为你爬两天山一下子磨掉了100份，你每天只能修5份，就算你回来一动不动还得20天才能修好。何况你每天还在上班下班做家务？不止是爬山，你跑步了也一样，你加班劳累了也一样，你部队训练了也一样，你想起就不管自己身体状况如何猛跑了几天也一样，总之，你短时间内磨损的多了，修复跟不上，身体就给你发出警告，让你疼，让你休息，让你少磨损，好能每天节省出一点修复值来弥补之前的过多损耗。
好，你又老了十岁，二十岁。你现在每天只能修复二三份了，而你每天损耗四五份，那么你的膝盖就每况愈下，软骨再也回不到年轻时候的样子，而且还不断的退变，从软化到变薄再到脱落，露出软骨下面的真骨头，软骨是基本没有分布的，所以再怎么磨也不太疼，但是软骨下的骨头可不一样，丰富，磨它们一下你试试？压它们一下你试试？而且这些骨头在摩擦过程中会产生很多碎屑，也会释放很多化学物质，这些东西就会导致膝关节，这就是我们所说的了。人老了，修复越来越少，赶不上每天的磨损，膝盖就再也回不到当初了。
了解了软骨修复的过程，再回头想想你近期都做了什么，就知道自己为什么膝盖疼了吧。
你若问我“医生，我多久才能好”，那我要反问你，“那要看你超量磨损了多少，还是你自己软骨此时此刻的修复能力怎么样，每天修复的减去每天新磨损的就是你每天能弥补的修复能力，总共需要多少天能够把之前的弥补上，自己算算呗”
你若还问我，“医生，你让我休息，可是我不能不上班啊”我也只能回到你“反正你活动量越多，每天磨的就越多，修复减去磨损所省的就越少，弥补之前损伤的时间就越久”
这个数学模型方便我们理解软骨损伤和修复的过程，其实体内的过程比这要复杂的多。什么饮食、天气、情绪、内分泌、免疫、基础肌肉状况什么的，但是万变不离其宗。
，喝骨头汤真的管用吗或者吃什么好的快些（针对老年人）
骨头汤对恢复来说根本不管用，骨质康复需要的是蛋白质、钙等营养素，而骨头汤里所含的这些营养物质特别少，脂肪含量太高，甚至不利于骨骼恢复。恢复期间高蛋白、高钙饮食是关键，高蛋白饮食意味着蛋白质摄入量大约是平时1.5倍，由1克/公斤体重增加到1.5克/公斤体重；钙也由每天1000毫克增加到1500毫克。
刚的那几天（急性期），老年人正常饮食即可，急性期之后人的食谱就要适当调整，增加一些富含蛋白质、钙等营养素的食物，对骨骼康复特别有利。
富含蛋白质的食物是鱼、虾、肉、奶、蛋、大豆制品等，首选鱼虾类，它们高蛋白、低脂肪，而且比较容易消化。
肉类选脂肪含量少的瘦肉，可做成肉糜，肉馅、肉丸、肉酱，然后包饺子、包子、下面条、蒸蛋羹、拌饭、煮粥、炒菜，汆丸子等，既有利于消化又避免了煎烤、油炸等高温加油的烹调方式，减少脂肪（能量）的摄入。
每天一到两杯奶（300~500毫升）增加钙和蛋白质的摄入量，好选择低脂/脱脂奶及奶制品，如奶粉、酸奶、奶酪等。
每天一个鸡蛋，鸡蛋的营养价值堪称完美，好是用煮鸡、蒸等方法。
每天豆制品不能少，如豆腐、豆干、豆皮、豆腐丝、素鸡等，这些豆制品不仅提供丰富的蛋白质，同时也是膳食钙的良好来源。
除了奶类、豆制品提供丰富的钙以外，绿叶蔬菜也是膳食钙的良好来源之一，每天一斤新鲜蔬菜，多选择一些绿叶蔬菜，如小油菜、西兰花、卷心菜、茼蒿等不仅含有丰富的钙，而且还含有骨骼健康不可或缺的镁、维生素K等，这些营养物质对骨骼康复都非常有利。
除此之外，的老人还需要补充维生素D，每天1000IU(国际单位)，好的来源是鱼油。鱼油一般不是日常食品，多用来制造补充维生素D和维生素A的补充剂。
另外，多吃一些富含维生素C的水果，如猕猴桃、草莓等，促进钙的吸收，有助于骨骼康复。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；从事临床营养、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
对的人来说，怎么做鸽子汤有营养
鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善细胞活力，增强度肤弹性，改善，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。后多喝一些鸽子汤确实是对伤口恢复有很大帮助。民间常说一鸽胜九鸡，这充分说明了鸽子的营养价值。
后的恢复愈合是需要一定的时间的，俗话说伤筋动骨一百天，说的是后的恢复期至少是得三个多月的，人吃鸽子汤好不好呢？确实如果吃得不对，对于的愈合是有影响的，有的甚至会推迟创口的愈合时间。那么下面一起来看看人吃鸽子汤好不好。1、对于人，只要不是喝的，那么是没有什么忌口的，只要是有营养的食物都是可以吃的，像一些含钙的食物如猪腿骨或鸡汤、鱼汤等等，都是可以食用的，营养充足的才能更好的帮助患处恢复。2、而鸽子汤也是很有营养的，所以是可以喝的，人可以喝鸽子汤来补充营养，或是配合一些活化瘀类同煮汤，如田七炖鸽子就可以，不过要注意不要与温补同煎，温补易导致大便干或，不利于人健康，
鸽子汤虽好但是至是人体所需的一部分，对于人来说营养的均衡更加重要。进补需要，营养全面更重要，鸽子汤再有营养也不能过多的摄入，蔬菜水果和一些营养丰富的蛋肉之类的也要一并补充，才能让伤口更快的恢复。
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