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骨头汤里的胶质是什么东西
骨头汤里的胶质是胶原蛋白和脂肪，这也是为什么骨头汤越煮越稠厚的一个原因，就是把骨髓里的胶原蛋白和脂肪都煮进了汤里。所以骨头汤有助于帮助改善关节健康，恢复软骨，骨头汤含有丰富的胶原蛋白也是保持弹性的重要营养素。
广东牛骨汤放什么药材
一、用料配方:牛肋骨500克、白萝卜一根、黄豆50克、雪梨一个、苹果一个、陈皮一小片
二、做法步骤
步骤1、牛肋骨很多软骨，煲出来好吃，先冲洗干净，然后泡出水，牛骨头要焯水。
步骤2、冷水下锅，倒点黄酒，姜片一起煮沸，烧开煮出沫杂质。
步骤3、煮牛骨前准备好白萝卜，苹果，雪梨去皮去芯，切块，放入锅内加入洗干净的陈皮，黄豆大火烧开。
步骤4、牛骨头焯水后倒出，开热水清洗一遍焯过水的牛骨头，放入烧开的白萝卜汤里一起煲3个小时即可。
吃什么可以补充面部的胶原
1、牛奶：牛奶富含多种营养素，其中的钙、铁、碘都是身体的必备元素。此外，牛奶中还含有丰富的胶原蛋白，可以补充胶原蛋白，让脸部紧致有弹性。2、鱼肉：鱼肉中的不饱和脂肪酸可以维持的滋润，此外，鱼肉还富含胶原蛋白，它可以防止松弛并提高的弹性。3、豆腐：豆腐是一种有效改善状况的食物，其中富含丰富的胶原蛋白和蛋白质，尤其是在补充软骨时，豆腐利用起来效果是显著的。4、水果和蔬菜：水果和蔬菜中的维生素，尤其是维生素C，可以联合其他营养素调节身体代谢，分解和吸收身体所需的营养，使胶原蛋白得到有效补充。
市面上的氨糖软骨素良莠不齐，因此选购时务必要擦亮双眼。比如部分没有国食健字号标志的海外品牌便要谨慎选择，由于其乃境外生产且不受国家食品药品监督管理部门认可，出现质量问题可就难以维权了。再比如氨糖软骨素钙片的产品配方也是不同的，如果你买的是采取了一代氨糖配方（氨糖）的Swisse和二代氨糖配方（氨糖+软骨素）的健力多氨糖软骨素，那就肯定不如采取三代氨糖配方（氨糖+软骨素+骨胶原）的维力维氨糖软骨素了。所以说，选购的门道也不少。只有吃到配方好，成分含量高的三代氨糖才能够起到更好的效果。
