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鸽子肉怎样吃有营养
鸽子肉好是好是用炖的方式烹饪，有营养。因为鸽子肉中富含一些营养物质，如蛋白质、维生素B群、铁、锌、等，通过炖煮可以促进这些物质的释放和吸收，大程度地增加鸽子的营养价值。同时，要注意不要在鸽子肉中添加过多的油和盐以及其他不健康的调料，以避免给身体带来负担和危害健康。建议与蔬菜一起食用，以保证多样化的膳食结构，从而达到更好的营养吸收效果。
鸽子汤怎么炖
鸽子汤怎么炖
鸽子汤本身就具有的功效，此外，还可以和枸杞子、红枣等一起炖，加强补益的疗效。具体方法为：鸽子去毛，加清水放入锅中大火烧开，加入调料后改小火慢炖，约2小时。
鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪、软骨素等成分，从现代营养学的角度来讲，鸽中富含红蛋白，能使术后伤口更好地愈合。而女性常食鸽肉，可调。鸽肉中含有丰富的维生素A，维生素A有利于保护视力，防止菌和毒素对人体的入侵，是维持免疫系统正常的重要营养素。中医认为，鸽肉有补壮、益气补、清热、生津止渴等功效，鸽子汤更是成为产后、创伤后，及体质虚热患者的调理佳品。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核
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活的鸽子怎么处理不会营养流失
比较好的合理的处理鸽子的方式是，直接将鸽子的脖子扭断，虽然较为残忍，但这算是一种完整保留鸽子营养价值的方式，所遭受痛苦的时间也相对短暂；
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