本文目录
冻籽乌的做法清蒸
用料
籽乌300克
青圆椒半只
洋葱半只
胡萝卜半根
葱两根
姜十克
蒜三瓣
蚝油一勺
酱油两勺
清水三勺
鸡粉3克
白糖3克
食用油适量
做法步骤
1、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。
2、胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。
3、葱姜蒜分别洗净，切片，切段。
4、取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。
5、冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。
6、倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。
7、倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁
8、酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。
9、圆滚滚的都是籽，好吃极了。
怎么蒸排骨好吃呢
春节里，相信大家都会去亲朋好友家去串门。朋友都会拿到出自己的拿手菜来招待吧！昨天，去了一躺老姐家，探个亲，顺便给娃娃整点红包。要说咱们老姐在家地位就是高，姐夫和我一样身为家里的男人，要出得厅堂，入得厨房，做的一手拿手好菜，乃是新世纪“耙耳朵”的新标准。昨天就尝到了姐夫的一道拿手好菜——【糯米蒸排骨】。吃过之后，感觉太棒了。表示要跟姐夫好好学习一下，过两天家里来人了，正好用它做宴客菜，简直太赞了。
这道【糯米蒸排骨】在烹饪排骨的时候让排骨表面裹上了一层香香糯糯的糯米，吃起来极其鲜美嫩滑，太好吃了，非常的精致。用这道【糯米蒸排骨】在春节做宴客菜简直太赞，鲜香四溢，让客人闻到都流口水，忍不住，开怀大吃。
【糯米蒸排骨】准备食材：按照人头来取适量的排骨一份，玉米棒子一根，糯米一大碗，糯米粉一小碗，大葱一段，小葱一小把，一个红椒，一块生姜，适量的豆腐乳，少量的胡椒粉，少量的白糖，适量的蚝油，一些芝麻香油，少量淀粉，少量的食用盐，少量的食用油。
做法：
1、首先做这道菜的时候，糯米要浸泡5个小时以上，所以我们要提前浸泡好它。2、准备排骨两根，把排骨切成段，然后把它们清洗干净，洗好后在排骨的表面切上花刀，这样排骨更容易入味。3、接着我们来调制腌制排骨的酱料，准备一个小碗，加入两块豆腐乳，一勺豆腐乳汁，一勺胡椒粉，一勺白糖，一勺盐，一勺耗油，一勺芝麻香油，一勺淀粉，接着加入一小碟清水稀释并搅拌均匀即可。4、接下来我们来腌制排骨，排骨中加入调制好的料汁，加入葱、姜片并搅拌均匀，然后用保鲜膜封住碗口放置一边给它腌制两个小时以上。5、趁着这个时间我们来处理其它食材，准备玉米一根，尾部去掉，从中间切开，然后切成大小均匀的八小块备用。6、排骨腌制好后，接着我们开始来摆盘上蒸锅，准备一个大盘，盘子里放入一勺食用油，然后用小刷子刷开，在盘子表面均匀地涂上一层食用油，刷油主要就是为了避免糯米粘到盘子上。7、接着我们开始来加工排骨，先把泡好的糯米捞出来沥干水分装盘备用，接着我们将腌制好的排骨先裹上一层糯米粉，然后再裹上泡好的糯米，之所以要裹糯米粉，主要就是为了增加黏性，以防止裹好的糯米掉落，排骨裹好后我们把它围着盘子摆成圈，然后把切好的玉米块镶嵌在每两根排骨的缝隙中即可，蒸锅的水烧开后放入锅中开大火给它蒸40分钟。8、趁着这个时间我们来把红椒切成碎丁，蒸排骨的时间到后打开锅盖，把红椒碎丁均匀地撒在排骨上，然后再盖上锅盖蒸一分钟。时间到后我们取出盘子，然后再撒上一些葱花进行点缀。完成。小技巧：
一道好吃又精致的美食【糯米蒸排骨】就做好了，一道普通而又不普通的美食呈现在春节的餐桌上，让人眼前一亮，忍不住吃上几大块才过瘾。让你的厨艺在亲朋好友面前展现的淋漓尽致。
清蒸八带需要去除墨囊吗
清蒸八带需要去除墨囊。
资料扩展:
八爪鱼烹调前不需要消除内脏器官，可是需要除去其腹腔的墨腺，抽走其背部的条形软骨，除去其口腔内部的2个牙，再将其触手tv的玻璃吸盘一部分清理干净。
不然，八爪鱼的墨腺会环境污染料汁，软骨牙会影响口味，玻璃吸盘非常容易包括细沙。假如想让料汁雪白，还应当将其眼睛里的褐色液体挤压。八爪鱼不抗煮，煮久了会缩水率发硬，因此假如白灼熟度要轻，假如炖豆腐应当在起锅前放进。
清蒸熟鱿鱼的做法
1.把鱿鱼须，切段，切花，沥干水
2.摆盘蒸熟
3.把蒸熟了的鱿鱼水倒掉不要了
4.把蒜头、葱、辣椒切碎备用
5.调汁、生粉+蚝油+生抽
没细骨的速冻鱼有哪些
你可以试试精骨鱼，这是去骨的草鱼，几乎没有刺，味道不错还有汤。
再就是鲟龙鱼了，全身没有刺只是软骨，清蒸味道不错。清蒸多宝鱼有什么注意事项
清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带。用清蒸的方法可以大限度的保持多宝鱼的营养。是一道用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。
多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润和美容作用，且能补健脑，经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身，提高人体。
首先是处理多宝鱼，多宝鱼身上的鱼鳞不多，就是几个点状软骨，去鱼鳃，内脏，清洗干净。
然后就是蒸，可以放一根大葱垫底，放几片大姜片，淋一些料酒，撒一些盐，蒸锅上气后蒸7-8分钟即可
蒸好以后把葱姜和水倒掉，放绿葱丝，姜丝，红椒丝，烧热油呲一下，后淋上鱼汁，一道完整的清蒸多宝鱼上桌开吃！
肋骨扇是什么样子
肋骨扇是一种位于人体胸部的骨骼结构，呈扇形，由12对肋骨组成。每对肋骨由一个头部和一个结节连接于胸椎，另一端则与胸骨或肋骨软骨相连。肋骨扇的主要作用是保护内脏器官，同时也参与运动。肋骨扇的形状和大小因人而异，一般来说，男性的肋骨扇比女性的要大。在运动员和健身爱好者中，肋骨扇的发达程度也会有所不同，因为它与和体能训练密切相关。
虽然市面上的氨糖软骨素很多，但真正效果好的却是少之又少。而维力维氨糖软骨素作为关节健康领域的积极参与者，特别推出第三代氨糖软骨素，为消费者带去贴心关节守护“神”。为什么说维力维氨糖软骨素是三代呢？因为维力维氨糖软骨素在氨糖和硫酸软骨素这两个成分之中又特别添加了骨胶原，能够满足各种群体对关节健康的多种需求。
