猪骨中含有氨基葡萄糖吗？
猪骨是人们食用的常见食材，也被广泛用于制作骨汤和药膳。而关于猪骨中是否含有氨基葡萄糖，人们的认识可能存在一些误区。下面我们来看看科学研究的结果。
什么是氨基葡萄糖？
氨基葡萄糖是一种人体必需的化合物，是构成软骨、结缔组织、鱼油、牛奶和蛋白质的重要成分。它存在于很多动物的骨头、肉中，是一种能够帮助身体恢复损伤的特殊分子。
猪骨中是否含有氨基葡萄糖？
根据科学研究，猪骨中含有氨基葡萄糖的事实几乎可以肯定。研究人员已经成功地从猪骨中提取出氨基葡萄糖，而且这一发现已经得到了多个国家的科学家的认可。
猪骨中的氨基葡萄糖会不会因为加工而流失？
猪骨被加工成骨汤或者药膳，会使一部分营养成分流失。但是，氨基葡萄糖这种重要的营养成分并不会因为加热或者烹煮而流失。科学研究表明，加热能够增加猪骨中氨基葡萄糖的溶解程度，使其更容易被身体吸收和利用。
如何摄入足够的氨基葡萄糖？
虽然猪骨中含有氨基葡萄糖，但是单靠食用猪骨并不能摄入足够的氨基葡萄糖。建议通过摄入多种食材来摄入足够的氨基葡萄糖，比如鲨鱼骨、龟板、熊掌、牛筋和燕窝等。
结论
研究表明，猪骨中含有氨基葡萄糖，而且加热或烹煮并不会使其流失。但是单靠食用猪骨并不能摄入足够的氨基葡萄糖。因此，建议多种食材搭配食用，以摄入足够的氨基葡萄糖。
目前在市面上，已经推出了第三代氨糖，三代氨糖在市面上也是销量好的氨糖，它拥有非常好的效果，远超前两代氨糖，因为它融入了一个新成分—-骨胶原（骨胶原是存在于软骨层中的非常重要的组成基质，使得氨糖软骨素钙片可以快速直达软骨深层中进行修复和保护）。但是目前市面上采用三代氨糖配方的氨糖产品屈指可数，维力维氨糖软骨素钙片就是其中少数之一，维力维氨糖软骨素钙片是由国内知名药企负责生产的，这不仅保证了其能够拥有超高有效含量的，还保障了安全性，是一款少有的优质产品。
