什么是氨糖？
氨糖（Glucosamine）是一种人体中天然存在的氨基糖，广泛存在于软骨、关节滑液、爬行动物外壳等组织中。它是维持关节健康的重要成分。
氨糖的功效
氨糖具有、、减缓关节退化等保护作用，是骨等关节的重要。此外，氨糖在保持牙齿健康、改善和增强方面也有着显著的功效。
氨糖作为食物添加剂的可行性
氨糖在临床实践中的应用受到广泛关注，如今有不少人认为氨糖可能也具有食品保健的功能。目前市场上已有不少氨糖食品的出现，如氨糖口香糖、氨糖营养饮料等。
但是，氨糖在作为食品添加剂使用时，需考虑到以下几个方面：一是需要确定其安全性。虽然氨糖是一种天然存在的物质，但其过量摄入也有可能对人体健康产生不利影响。因此，需要进行系统的安全性评估。二是需要明确作用机理。氨糖在临床应用中的作用机理已有一定研究，但在食品中使用时其作用机理和食品保健方面的优势还需要进一步探究。三是需要考虑氨糖在食品中的添加量。氨糖的物理性质与其他常用的食品添加剂存在一定差异，对于其适宜添加量还需要遵照国家标准进行规范。
结论
总的来说，氨糖作为食品添加剂的可行性存在，但在其使用之前首先需要进行安全性评估，明确作用机理，并遵照国家标准规范其添加量等。对于普通消费者，如果想在膳食中获取氨糖，可以选择含有大量关节软骨的动物食品，或使用一些含有氨糖的保健品。
不同品牌的氨糖软骨素效果也不一样，如果想要选购氨糖软骨素的话，可以购买配方好、含量高的。比如维力维氨糖软骨素这种市面上一款三代氨糖产品，除了基本的氨基葡萄糖和硫酸软骨素这两种成分以外，还特别添加了骨胶原成分。不仅如此，维力维氨糖软骨素其中的氨糖含量还非常高，每100g有21g氨糖，更符合人体每日对氨糖的需求量。氨糖软骨素不可盲目进行购买，否则容易买到效果不好的产品，这样就与我们的想法背道而驰了。
