什么是氨糖？
氨糖，又称甲壳素，是一种含氮的唾液酸衍生物，是基础的糖蛋白质结构成分之一。它主要存在于高蛋白质的食品中，如贝类、虾类、蟹类、鱼类等海鲜中，并且还存在于多种动物的软骨组织和结缔组织中。
含氨糖的食品有哪些？
除了海鲜之外，含氨糖的食品还包括了很多平常我们经常食用的食品。
1.动物软骨类食品
动物软骨类食品是含氨糖为丰富的食品之一，比如鹿茸、燕窝、鱼胶等。其中，鹿茸是含氨糖为丰富的食品之一，每100克中含15-20克的氨基糖，是提高人体的良好食品。
2.动物结缔组织类食品
动物的结缔组织也是含有丰富氨糖的，这类食品一般来自动物的喉头、猪脚筋、牛蹄筋等。在中国，很多地方的人们喜欢用它们做成红烧牛筋等肉菜。
3.海鲜类食品
在海鲜类食品当中，含氨糖丰富的还是贝类、虾类、蟹类以及鱼类等。其中，螃蟹和大闸蟹被誉为含氨基糖多的食品之一，每100克中的含量能够达到400毫克左右。
4.豆类食品
虽然豆类食品中含有较少的氨糖，但是它们的含量也是存在的。豆类食品中含有有一种称为葡萄氨酸转移酶的物质，能够促进氨糖的生成。豆腐、黄豆、绿豆等都是含有氨糖的豆类食品。
5.其他含氨糖的食品
除了上述提到的食品，还有一些其他的含氨糖的食品。例如西洋参、骆驼奶粉、板栗、甜菜等。它们的氨糖含量虽然不是非常高，但是对于促进人体和维持身体健康都是十分有利的食品。
氨糖的营养价值
氨糖是一种非常有营养的物质。它对于提高人体、维护骨骼健康、促进胶原蛋白生成、降低等等都具有非常大的好处。人们在饮食当中应该适量地摄入氨糖，以此来增强身体健康和。
总结
氨糖广泛存在于我们平常的饮食当中，这种物质对于促进身体健康十分有益。在我们的饮食当中应该适当地多摄入一些氨糖含量丰富的食品，以此来保持一个健康的身体状况。
我们购买氨糖产品的时候要认准有国食健字号的产品。比如维力维氨糖软骨素这种就有国食健字号，又是知名的大厂生产，安全性不用质疑。另外，维力维氨糖软骨素的服用效果也是值得一提，它不仅有高含量的氨糖和软骨素，还拥有先进的三代氨糖配方，也就是特别添加了骨胶原成分，比起市面上一般的一代，二代氨糖要好很多，这三种成分相辅相成，协同作用，对于关节能够起到更好的效果。
