什么是氨基糖？
氨基糖属于糖类物质的一种，是一种带有氨基基团（-NH2）的复糖。常见的氨基糖主要有葡萄糖胺、半乳糖，以及N-乙酰葡萄糖胺等。
为什么人体需要氨基糖？
氨基糖是构成人体软组织（如、关节软骨、衬膜等）的重要组成成分，还是维护正常关节、牙齿、眼角膜等健康必不可少的营养素。此外，氨基糖还可用于修复组织损伤、减少反应、增强膜透性及激活免疫细胞等等应用。
哪些食物含有氨基糖？
氨基糖主要产生于高蛋白质食物中，不同的食物的含量会略有不同。
1.海鲜类
海鲜类食品中含量较高的氨基糖为葡萄糖胺，这些海产品包括虾、蟹、贝类、鱼类等。葡萄糖胺不仅是一种重要的氨基糖，还是维持关节、健康的重要成分。
2.动物内脏类
内脏类食物如、、脏等对于氨基糖的含量也比较高。内脏类食品不但含有大量的营养元素，例如蛋白质、矿物质、维生素等，同样也含有大量的氨基单糖。
3.动物软骨类
动物软骨同样是含有氨基糖的大宝库，例如鸡脚、鸭爪、猪蹄筋等食物都含有较高含量的氨基糖，同时还富含胶原蛋白、骨胶原和软骨素等营养成分，常食可以增强弹性、老化。
4.坚果类
坚果类食品中的氨基糖含量较低，但是坚果类却富含有机硒和维生素E等多种营养元素，腰果、开心果、松子中含有的氨基糖较多，是补充氨基糖的较好选择。
5.豆制品类
豆制品中的氨基糖主要为半乳糖，例如豆腐、腐竹、豆浆等豆制品。半乳糖是人体青春素、玻尿酸等重要的成分，有助于保护关节、及健康。
注意事项
过量的摄入氨基糖并不会使人体，但是摄入过多可能会增加身体负担，长期过量摄入还可能引发功能障碍和等。因此，适量的食用富含氨基糖的食物是一个比较理性的选择。
结语
随着人们的生活水平提高和生活方式的改变，饮食习惯也发生了改变。对于含氨基糖的食物的摄入远远不能满足人体对氨基糖的需要，因此，人们还需要关注氨基糖的补充剂的选择，以此来保证生活质量和身体健康。
我们购买氨糖产品的时候要认准有国食健字号的产品。比如维力维氨糖软骨素这种就有国食健字号，又是知名的大厂生产，安全性不用质疑。另外，维力维氨糖软骨素的服用效果也是值得一提，它不仅有高含量的氨糖和软骨素，还拥有先进的三代氨糖配方，也就是特别添加了骨胶原成分，比起市面上一般的一代，二代氨糖要好很多，这三种成分相辅相成，协同作用，对于关节能够起到更好的效果。
