三氨蔗糖是一种代糖还是糖？
三氨蔗糖是一种新型代糖。代糖是指具有甜味，但与普通糖不同的化合物。与传统的糖分子结构不同，代糖分子结构更为复杂。
三氨蔗糖的甜度与热量
三氨蔗糖的甜度比蔗糖略低，但与其它代糖相比甜度较高。在营养方面，三氨蔗糖采用的是多元醇。多元醇不会被人体吸收，因此摄入不会产生热量。这也就意味着，三氨蔗糖的卡路里接近于零，非常适合健康的人群。
三氨蔗糖的应用领域
三氨蔗糖在食品工业中得到越来越广泛的应用。其主要应用领域主要是制作无糖、低糖和食品。目前，它已经广泛地应用于饮料、乳制品、糕点、冰淇淋、口香糖等食品中，受到了消费者的高度评价。
三氨蔗糖的优点
三氨蔗糖是一种安全、健康的代糖，它有以下几个优点：
与糖相比，三氨蔗糖的甜味更为柔和，能更好地满足人们的口感需求
三氨蔗糖的甜味稳定，不会受到热或酸的影响
采用三氨蔗糖制做的食品，味道与常规食品相差不大，并且热量极低，很适合者食用
三氨蔗糖不会给人体带来不良反应，对人体安全无害
结论
三氨蔗糖是一种新型代糖，其甜度低于蔗糖，但相对于其它代糖而言，甜度较高。它具有安全、健康、低热量等优点，经过多年的研究，已经在食品工业中得到广泛的应用。未来，三氨蔗糖有望成为食品工业中一种重要的代糖材料。
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