老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于海鲜吃氨糖软骨素和患者能吃骨脂蛋白吗?的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享海鲜吃氨糖软骨素以及患者能吃骨脂蛋白吗?的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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你知道海参有哪几种吃法吗?
海参营养成分高达50多种,能补益精、滋阴利水、通肠润燥,是秋季进补的佳食品。
海中人参价值高自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。海参是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质,营养成分的种类高达50多种。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。有生百脉、补益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。所以它的营养价值非常高。
海参泡发有讲究专家说,海参产品现在主要有淡干海参、盐干海参、冻干海参、冻煮鲜海参、高压海参、盐渍海参、即食海参、冻发海参、海参胶囊、液态海参等种类。其中干海参都是需要泡制后才可食用的,对于发制方法,虽然大多人都会,但为了更好地保存营养,还是有很多细节是需要注意的。第一步是要泡发回软。先将海参按照食用量取出,一般可按照家庭每周食用量7-14只发制,放到无油的容器中,加入干净的水(好是纯净水或矿泉水)没过海参,放入冰箱内冷藏浸泡两天,每天换水1-2次,使海参回软。第二步是一次蒸煮。待海参泡软后,把海参放进无油的容器里加水没过海参上火煮(加入的水量要尽量多些,这样便于海参回软)水开后再调至小火继续煮15-30分钟,停火后,使容器里的水和海参自然凉透。
第三步是清洗海参。将蒸煮过一遍的海参,沿海参腹部原有切口纵向剪开,并去除海参腹内的残余内脏和海参的沙嘴,海参腹内有数道白色筋膜,含有丰富的营养物质,不要去除扔掉。
第四步是二次蒸煮。将清洗过的海参,再置于火上进行二次蒸煮,开锅后转小火继续煮15-30分钟,停火后使容器里的水和海参自然凉透。
第五步是低温涨发。后把凉透的海参放进清水里,放进冰箱里冷藏继续涨发一天即可直接食用或用于烹制海参菜肴。发制好的海参至少会比干海参增长两倍大小。
这样食用更营养在食用方法上,专家说其实食用方法可谓是五花八门。不过,海参重要的是吃出它的营养来,有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养,其实吃鲜活海参确实使得营养得到了大的保留,但是这种方法并不推崇,因为生吃海参不卫生,鲜活海参可能携带甚至,常吃未经处理的鲜活海参,有可能受到或的入侵而患。因此海参好不要生吃。那么到底怎么吃才能让它的营养大化被人体所吸收呢?
从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这些做法比较有利于海参自身营养的释放。
从食用方法上来说:
一是水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖,以及微量的开水,再入锅内蒸一下,趁热进食。
二是可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪。
三是可以和牛奶、薏米一起熬制,营养更丰富。而对于即食海参来说同样如此,即食海参和平常的海参吃法大体上没有太大区别,只是即食海参无需泡发,食用起来具有方便快捷的特点而已。
另外,也可以根据自身体质选择不同吃法。比如如果是老人等体质较弱者,海参小米粥应该是比较好的。因为小米是粗粮对比较好,也比较容易吸收。老年人也不适合吃太油腻的,如果条件较好的可以选择常年坚持进补。体质较好的老年人从11月吃到下一年的3月初就可以达到增强免疫的功效。如果是体质还可以的中年人可以做海参汤,用鸡熬汤可以弥补海参中粗纤维的不足。
如果是体质很好的年轻人,可以选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参,如果觉得没有味道或者觉得不好吃,可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用效果更好。
能不能补钙?
就是,是骨骼的一种变化,在某种程度上也算是一种钙缺乏性。很多人都知道,患者需要进行长期的补钙,而长是否也需要补钙呢?
老年人长的可能性较大,但是,除了与年龄有关外,还与生活习惯有关系。若是每天保持不良的姿势很长的一段时间,就很可能会导致的发生。一般会长在颈椎、腰椎、膝关节、脚跟、手肘等部位,也就是比较容易受力的关节。
患者需要及时进行,一般在进行的同时,还会通过运动和饮食来辅助。由于,和体内的钙丢失及沉积在关节有关,所以患者在饮食方面需要重点补充钙。每天要保证饮食的合理搭配,并且多补充一些钙。乳类、蛋类、豆制品和蔬菜的摄入应该保证充足。纯牛奶或酸奶属于乳制品,每天可以适当喝一些。有些人可能不是很喜欢喝这些,则可以尝试豆浆,豆制品也是对患者有好处的。
以下是几类补钙的食物:
1、牛奶
牛奶中除了含有钙质,还含有维生素等能促进钙消化吸收的物质。人体吸收牛奶中的钙质比较容易。所以,患者可以将牛奶作为每天的补钙食品。酸奶、奶酪、奶片也是奶类制品,是很好的钙源。
2、豆制品
豆类也是含钙量多的食物。但是在吃豆制品的时候,不要吃菠菜。因为菠菜中含有草酸,对钙的吸收不利。
3、海带和虾皮
这两种食物中含钙量很高,对补钙很有帮助,而且还可以降低,还是的食物。
4、动物骨头
动物的骨头中也是含有钙的,所以喝骨汤也是补钙的方法之一。选择合适的制作方法,才能吸收更多的钙。在制备骨汤的时候,可以加些醋,这样骨头中的钙溶解的更多。不同的制备方法,得到的钙可能不同。
5、蔬菜
蔬菜中也是含有钙的,比如:雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等。多吃蔬菜,不仅可以补钙,而且好处也很多。
总结一下,长患者是需要补钙的。补钙的食物有很多,有奶类、豆类、海鲜等。补钙很重要,但是也不可盲目的补钙。需要多少补多少,若补多了,反而对自身不好。也是很重要的,在的基础上进行补钙才比较好。
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到了年纪一般都会有的,只是程度不同而已,骨头坚硬程度就降低了,容易。一般多建议适当补钙,也有利于的,适当加强营养。
澳洲海参好吗?
澳洲海参非常好。
澳洲海参之所以有如此‘地位’完全跟它的威水史有关。它是大洋洲珊瑚海域的优质海参,没有任何污染,生长期长,纯天然野生海参,是保健营养极品。除了体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分外,还具有极强的医药作用,现代科学研究证明,澳洲海参体内蛋白质含量高达55%以上,18种氨基酸,牛黄酸,硫酸软骨素,刺参粘多糖多种成分,钙,磷,铁,碘,锌,硒,钒,锰等多种元素及维生素B1,B2,尼克酸等多种维生素。
中老年人是补钙好还是补氨糖好?
中老年人是补钙好还是补氨糖好,相信这样的困惑很多人都有,但是谢医生的观点,可能您不太赞同,那就是“单纯补钙或者补氨糖可能都不太好!”,为啥这么说呢?咱们来好好聊一聊这个问题!
这些年我们越来越重视自己的身体健康了,这是好事,尤其是当一些中老年人开始出现关节的,或者是出现周身骨痛,害怕自己是的时候,往往会选择补充钙片或者是补充氨糖,很多朋友会比较疑惑,到底是补钙好还是补氨糖好,这个事儿我们真的有必要好好的跟大家聊一聊,我们先从补钙开始聊。
补钙,该不该补?怎么补?首先,我们来聊一聊,什么样的朋友应该考虑补钙。
正常情况下,我们的饮食当中也是含有钙质的,如果我们的身体并不缺钙,没有骨量的流失,我们并不需要补钙,但是有一些朋友却面临补钙的问题,像很多老年人由于老年性的会造成骨量的丢失,那么这一类的人群应该进行补钙;另外45-50岁左右的女性朋友们,已经开始慢慢的进入了围绝经期,在这个年龄段的女性朋友们,有时也要考虑进行钙的补充,但是这并不是绝对的,我们要有一个指标来明确自己的骨量是否真正的有减少或者是有,那么怎么来判断呢?
有些朋友会说去医院做一个钙的化验,就能知道自己是否有钙缺乏了,其实这是错误的,因为绝大部分的正常人或者是老年人并不会出现钙的异常,往往都是由某些导致离子出现紊乱的人,才需要进行钙的检查。
那么做什么呢?其实很简单,我们需要做一个检查,那叫做双能x线。通过这个检查,我们可以评估一位朋友的骨量是否减少或者是,因为做这个检查以后,我们会得到一个t值,如果这个t值低于-2.5就可以诊断为了,如果在-1.1~-2.5之间,我们可以判断为骨量减少。
明确了这个问题以后,有些朋友会说,那我补钙就能把骨头补强健了,就不会出现了,是这样吗?
还真不是这样,因为您吃了再多的钙,如果没有沉积到骨骼上,那么将是做无用功,随着年龄的增长和激素的变化,我们所摄入的钙不容易沉积在骨骼上,这就是为什么很多朋友每年吃不少的钙,但是进行双能x线检查还是骨量减少的原因。
这也是为什么谢医生说,如果单纯的补钙并不会达到很好的效果的原因,我们只是单纯地补充了原料,但是却并没有为原料进入到骨骼内做出更多的努力!
那么该咋办?
●如果您在进行了双能x线检查以后发现是骨量减少,没有达到的程度,那么通过饮食以及生活方式干预来进行补钙也就可以了。
在日常生活当中要多晒太阳,多做一些负重性的运动,比如慢跑、快走、骑自行车等;饮食当中一定要调节自己的饮食结构,要适当的增加蛋、奶、深海鱼类、蘑菇以及豆制品的摄入,这些食物当中不仅富含钙质,也富含维生素d,这维生素d可是号称钙的搬运工,可以帮助我们把钙更好的沉积到骨骼上;每天要摄入至少500g的新鲜蔬菜,在这些饮食当中都是富含钙质的,比如每天喝300毫升的鲜奶,就有可能为我们补充300毫克比较优质、易于我们吸收的钙;养成每天吃一小把坚果的习惯,20~30克左右就可以了,苦杏仁或者是榛子都是比较好的选择,因为价格并不是很贵,而且比较易于获得。
某些水果也能帮助我们很好的补钙,比如6枚无花果干就可以为我们的身体提供80~150毫克左右的钙质,芝麻酱当中所含有的钙质确实比较多,但是热量也比较大,所以还是适量摄入一小勺芝麻酱,可以帮助我们提供20~66毫克左右的钙。
如果我们的食物当中所含有的钙质已经足够一天的需要,达到了800~1000毫克的量,那么就可以不用再补钙了,但如果我们今天吃的比较少,所含的钙也比较少,那么我们可以适当的补充钙片,通常情况下,我们建议每次服用300毫克左右的钙片,一天两次就可以了,随餐服用是比较好的一个选择。
其实,食补,它不香吗?
●如果您在双能x线的检查当中被明确诊断为了,那么以上的饮食、补钙和生活方式干预是必须的,但同时也要进行的辅助。通常情况下,我们建议要口服维生素d来促进骨钙的沉积,通常情况下可以选择骨化三醇或者是阿法骨化醇,另外还要选择口服或者是静脉注射骨吸收抑制,口服的常用是阿仑膦酸钠,而静脉注射的通常是唑来膦酸。(以上的一定要在医生的指导下进行服用,千万不要自行选择)
只有这样进行系统地补钙,才能让我们口服的钙片起到真正的作用,能更好的帮助我们维持骨骼的健康,而只是单纯的口服几片钙片,就想让我们的骨骼强健起来,可能是白白付出努力。
您了解了吗?
接下来,我们谈谈氨糖的问题!氨糖在中老年人当中可以算是明星产品,它的全名是氨基葡萄糖,有硫酸氨基葡萄糖和盐酸氨基葡萄糖。其实氨基葡萄糖本身就是我们关节内存在的一种物质,它可以帮助我们合成关节软骨,是关节软骨的原材料之一。
在坊间我们有两种说法,一种是氨糖能补钙,另外一种是氨糖有特效,这都属于误解。
首先氨基葡萄糖并没有补钙的作用,它是关节软骨的材料之一,跟骨骼不发生关系,出现了补充氨糖是无用的。
而氨糖对于骨到底是否有用,目前的争议还是非常大的。有些文献提示氨糖对骨有效,而有些认为氨糖就是安慰剂,有些国家氨糖算是保健品,而有些国家氨糖算是药品,比如欧洲定义硫酸氨基葡萄糖为药品,美国认为氨基葡萄糖是保健品。而在我们国家,在2020年新的中国骨管理临床实践指南当中,是不推荐氨基葡萄糖或者是硫酸软骨素用于骨患者的。
为啥会这样,其实也可以理解,相信大家都知道,骨的理基础是关节内软骨的损伤,随着的进展,关节的软骨开始出现磨损,甚至发生皲裂、脱落,之后导致关节内出现骨赘的形成,也就是我们耳熟能详的。
随着的进展,患者慢慢就会出现骨典型的关节间隙狭窄,关节功能障碍,严重的有可能导致残疾。而目前的研究显示,关节软骨是不可再生的,有大量的专家学者仍然致力于关节软骨的研究,现在仍没有一个很好的办法能解决软骨的问题,那么单纯的想要通过氨糖去解决关节的再生问题,它可能吗?
在我们临床上,也确实有一些患者口服一段时间氨糖以后,关节的症状会有一定的缓解,所以呢,谢医生对于氨糖关节软骨损伤或者是骨的态度是可以尝试一下,我们一般建议患者可以口服氨糖,三个月的时间,如果症状能够缓解,那么可以休息一段时间之后继续服用,如果症状不能缓解,那么就可以放弃口服氨糖了。
另外必须要告诉大家骨,并不仅仅只有口服氨糖这一项可以选择,口服或者是外用非甾体药帮助患者控制症状,可以考虑关节内注射玻璃酸钠或者是富板浆因子,可以通过物理的办法来帮助患者控制症状,也可以通过康复锻炼、控制体重等很多综合的措施来帮助患者缓解症状解决问题,不要仅仅依靠氨糖这一项,就如同补钙是一样的,对于骨的应该是系统的,而并不是单纯的指望某一种措施!
关于补充氨糖谢医生还要再说一句话,那就是我们一定要进行关节的核磁检查,明确关节内确实存在着软骨损伤,再进行氨糖的补充,尝试帮助自己解决问题,如果您没有特殊的症状,那么完全没有必要为了软骨出问题去补氨糖。
总结看到这里相信大家应该明白谢医生的观点了,无论我们是想要补钙对抗,还是想要骨,都要寻求一个比较系统的方案,不要尝试用比较单一的办法去解决问题。
在对抗的时候,我们既要补钙来补充货源,另外也要补充搬运工来帮助我们把原料补充到骨骼当中去,而且还要通过饮食、运动等综合的措施来对抗。
而对抗骨也是一样的道理,千万不要想通过补充氨糖这一个措施来解决所有关节的问题,一定要明确自己的关节到底是否有问题,之后再进行相应的补充,同时也要控制自己的体重,要进行科学的关节康复锻炼,适当的通过一些其他的办法,来采用综合的措施帮助自己对抗骨。
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好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
对于选择氨糖产品配方很重要,配方好,全面,效果才会更好,目前市面上的氨糖产品已经升级到了第三代了 ,第三代氨糖的产品成分不光含有氨糖,软骨素,还另外添加了骨胶原,目前研究表明,骨胶原也是关节软骨需要的一种有效成分,骨胶原又叫构造蛋白质,占人体蛋白总量的 30%~40%,是组成人体肌肉、的重要成分,对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及的弹性有很大帮助。骨胶原配合氨糖,软骨素能够更全面的补充关节营养,目前市面上比较受欢迎的典型的三代氨糖产品就是维力维氨糖软骨素,也是市面上少有的三代氨糖,氨糖,软骨素,骨胶原配合服用,另外还添加了酪蛋白磷酸钛和钙,5大成分,科学配方。配方科学,服用效果也更好。